A dieta cetogênica (muitas vezes chamada de dieta keto) remonta à década de 1920 e foi criada pelo endocrinologista Dr. Henry Geyelin para o tratamento da epilepsia. Em 1921, Geyelin descobriu que o tipo de comida que ele recomendou tem um efeito positivo sobre como o corpo processa nutrientes, levando a menos ataques em pacientes. É muito semelhante à dieta de Atkins.

Na verdade, a fase de indução da dieta de Atkins é baseada na dieta cetogênica. O princípio básico por trás da dieta cetogênica é reduzir a ingestão de carboidratos e substituí-los por gorduras e proteínas saudáveis. Neste artigo, apresentaremos o exemplo do plano de refeições com dieta cetogênica de 7 dias.

PLANO DE REFEIÇÃO DIET KETOGENIC DE 7 DIAS:

DIA 1

Café da manhã   – Ovos, bacon e tomate

Almoço  – Salada de frango com azeite e queijo feta

Jantar  – Salmão com aspargo cozido na manteiga

DIA 2

Café da manhã  – Ovos, tomates, queijo de cabra e manjericão

Almoço  – Manteiga de amendoim, leite de amêndoa, manteiga de cacau e milkshake com stevia

Jantar  – Almôndegas com legumes e queijo cheddar

DIA 3

Café da manhã  – Milkshake Keto

Almoço  – Salada de Camarão com Abacate e Azeite

Jantar  – Pork shops com brócolis, queijo parmesão e salada

DIA 4

Café da manhã  – Omelete com abacate, pimentão, cebola, especiarias e salsa

Almoço  – Um punhado de nozes e aipo com guacamole e salsa

Jantar  – Frango recheado com queijo e legumes

DIA 5

Café da manhã  – Omelete com queijo e tomate

Almoço  – Os restos do último jantar

Jantar  – Ovos, Bife, Cogumelos e Salada

DIA 6

Café da manhã  – Omelete com presunto e legumes

Almoço  – Presunto e queijo e um punhado de nozes

Jantar  – Peixe branco com ovos e espinafre cozido em óleo de coco

DIA 7

Café da manhã  – Ovos com bacon e cogumelos

Almoço  – Hambúrguer com queijo salsa e guacamole

Jantar  – Bife com ovos e salada

SNACKS DE KETO

Se você ficar com fome entre as refeições, tente reduzir a fome com estes lanches:

  • Queijo com azeitonas
  • 1-2 ovos cozidos
  • Chocolate amargo com 90% de teor de cacau
  • Aipo com salsa e guacamole
  • Um punhado de nozes e sementes
  • Iogurte misturado com manteiga de cacau e manteiga de nozes
  • Milkshake com baixo teor de açúcar e carboidratos, manteiga de cacau e manteiga de noz-pecã